蘑菇炒甘蓝好吃吗？
我做过一次，还挺好吃的。 准备食材：口蘑、卷心菜（就是包菜啦）、葱、姜、干辣椒、生抽、盐。 步骤如下： 1.把口蘑洗净切片，卷心菜切丝（一定要切得细细的！），葱姜辣椒切碎备用；
2.烧一锅水，沸腾后加入一勺食盐，把卷心菜放进去焯30秒左右，捞出沥干水分待用；
3.起锅热油，放入葱姜辣椒爆香，随后下入口蘑片翻炒至变软出汁水，调入适量生抽和盐，再把卷心菜倒入锅中翻拌均匀即可出锅。
小贴士： 用盐焯烫卷心菜可以让它更容易入味儿喔～ 如果不喜欢吃辣的可以不放辣椒，这是我做的无功无过的版本～