华肉怎么做好吃？
我是很喜欢吃腊肉的人，所以也自己做过，其实做法很简单 选肉很重要，一定要选肥瘦相间的五花肉，太瘦不容易成型，太肥又过于油腻。
1、猪肉清洗干净后晾干水分备用； （如果表面有污物可以用温水清洗一下）
2、准备好香料：八角、桂皮、五香粉、生抽、老抽和食盐； （如果味道重可以多加一点盐）
3、把2中的香料放入准备好的密封罐中，再放入猪肉，尽量让香料均匀覆盖在猪肉上；
4、最后倒入白酒，如果没有可以倒适量高度的粮食酒，盖子盖紧，腌制2天即可，时间越长越入味，最好能够充分浸泡（我腌了5天）；
5、第五天取出蒸锅，把猪肉拿出来用清水冲洗干净，锅里放适量水，把洗净的猪肉放在上面隔水蒸两个小时左右（可以根据肉块的大小调整蒸煮的时间，尽量烂一些）；
6、煮熟的腊肉用筷子能轻松插进去即可，取出晾凉，装入保鲜袋中放入冰箱冷冻保存，随吃随取。 这样做好的腊肉软糯香甜，咸香诱人，非常好吃！