怎么做枣糕家常做法？
一、枣糕家常做法
1、红枣洗净上锅蒸10分钟，冷却后剥去枣皮，将枣肉剁碎。
2、黄油隔水加热融化，加入白糖搅拌至溶化。
3、加入鸡蛋，继续搅拌均匀。
4、筛入低筋面粉和泡打粉，倒入枣肉碎，搅匀。
5、倒入模具中，摆上枣核。
6、放入预热好的烤箱，170度25分钟。
二、枣糕制作技巧枣糕的做法
1、枣糕在搅拌过程要充分搅拌，以免上炉后枣糕不膨大。
2、最好选用优质红枣，做出的枣糕味道更佳。
三、枣糕的营养价值
红枣具有很好的补血功效，枣糕也是一样，而且在制作过程中加入鸡蛋，能够更好的促进铁的吸收利用。