白菜蘑菇怎么炖好吃？
准备食材。 将白菜掰成小块，清洗干净；香菇去蒂，浸泡发透后洗净。 准备香料。 花椒和干辣椒用清水冲洗干净备用。 开始制作。 热油锅，放入八角、桂皮、香叶炝出香味。 倒入处理好的白菜和香菇，大火煸炒至菜软。 加入清水（没过食材即可）、老抽、生抽、白糖。 大火烧开后，转小火炖制15分钟左右。 根据个人口味调入适量盐，撒上葱花和辣椒圈提味。 关火出锅。 一道香浓美味又营养的香菇白菜汤就做好了！ 小贴士： 用老醋拌凉菜或者做饺子馅儿的时候，放一些泡过的香菇是很有味的~
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