咸鱼要怎么烧好吃？
我是非常非常爱吃咸鱼的，平时周末闲着没事就喜欢在市场买上两条回来做美食。 我最爱吃的做法是做咸鱼焖豆腐，香味浓郁，下饭美味！ 制作过程也非常简单。
首先准备两条咸鱼，把鱼鳃、内脏和骨头处理干净，然后用刀将鱼肉切成小块的形状； 再准备一块老豆腐，切成薄片备用 最后准备一个西红柿，切块，姜切丝，大蒜切片，葱花切碎待用 在锅里热油，油热后放入姜蒜爆香，然后加入切好的咸鱼块一起翻炒，直到煎至两面金黄
然后再在锅中放入适量豆瓣酱、豆豉酱和酱油，小火炒出香味以后注入适量的清水，放盐调味，然后把切好的豆腐放进去炖20分钟
时间到后，你可以看到锅里的汤汁变浓稠，然后把切好的西红柿倒进去，焖煮5分钟左右就可以出锅啦~
做好的鱼肉鲜嫩入味，汤汁包裹在鲜嫩的鱼肉上，一口下去超满足！我一个人就能吃一条，你不妨也试试哦～