鸡腿放什么炖好吃？
准备材料 山药，鸡腿，葱姜蒜，八角，桂皮，干辣椒段 制作过程 1.山药去皮切小块，加入清水泡上防止氧化变色 2.鸡腿斩成小块，冷水下锅焯出血沫后冲洗干净备用 3.锅中热油，下入葱花，姜丝爆香 4.放入鸡块煸炒至金黄 5.加入开水，没过食材，同时调入料酒、生抽酱油、老抽酱油、白糖，加入葱段、姜片、八角、桂皮和少许干辣椒段 6.大火煮开后，加盖转小火慢炖30分钟左右至鸡肉软烂（用筷子可以轻松扎透） 7.调入盐，再小火炖20分钟 8.最后转入中火收汁儿，汤汁浓稠即关火盛出 这样一道好吃又营养的山药炖鸡腿就做好啦~ 小贴士： 如果不喜欢吃炖的软绵绵的山药，可以把炖的时间控制在汤汁浓稠之前，中途开盖尝尝味道，调整调料的量哦~ 这道山药炖鸡腿不仅美味，而且营养价值也超高！！！
1.补肾益精，预防前列腺疾病 中医认为：“肾主骨，生髓，髓又附于骨。”也就是说：骨髓是肾脏的附着点之一。而骨骼则是人体内最硬的器官，具有支撑人体形态、保护内脏器官的作用。
2.健胃消食，缓解脾胃虚弱 脾胃是人体消化吸收的关键环节。而山药中含有丰富的淀粉酶以及多肽类物质，有助于促进脾胃的消化功能；山药中富含黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，有降低血糖和血脂的功效。食用山药对于脾胃虚弱引起的消化不良有很好的疗效。
3.润肤祛燥，滋润皮肤 秋天气候干燥，人体很容易出现皮肤干燥、毛发干枯的现象。此时多吃山药，可以润泽皮肤、乌发亮发；山药还有消炎除菌的作用，尤其适用于过敏性皮炎。