豆角煲什么好吃吗？
这个豆泡的做法应该算是我独家发明吧，因为我是用高压锅做的 原料很简单，就是四季豆和豆腐泡（我这次用的超市买的现成豆腐泡） 把四季豆摘掉两头，洗干净备用
2.锅里放油，加少许盐，下四季豆煸炒至表面起皱皮，盛出备用 这一步骤据说是为了让四季豆更加入味。其实也可以不加的，看个人喜好啦^^
3.高压锅里放清水，加入切好的豆腐泡，适量生抽、老抽(上色)、糖，开锅后小火炖10分钟左右 4.待压力锅气压减小，把炒好的四季豆放进去继续炖5-8分钟 5.最后加入蒜末、葱花调味出锅！ 一盘香喷喷的豆泡就做好啦~~~ 尝一口~~吼吼～真是美味啊～
小贴士：
1.这道菜主要靠后期调味，所以前期步骤别偷懒哦~
2.我用的高压锅，据说用普通的砂锅效果也不错，就是时间比较长。喜欢软烂一点可以多炖一会。