海钱怎么煮好吃？
放点油，鸡蛋打散，加一点水，调匀。 把切好的韭菜放进去拌匀。 这个比例是1：4. 锅里放油，烧到七成热时，倒入拌好的蛋液，迅速用筷子搅动，就成了韭菜炒蛋了。 锅里再多放一些油，烧热后，放入切好的姜丝和葱花，爆一下，有香味出来后，马上倒入洗好的海虾，翻匀后再烹入料酒，立即放入盐、味精，快速翻炒，当所有的虾都变成通红时，就可以出锅了！
这个菜的做法相当简单，味道却相当好，咸香鲜嫩，开胃健脾，是道标准的家常小菜。 用这个方法可以做出许多海鲜家常小炒，比如：辣椒炒扇贝肉，醋溜蛤蜊，蒜薹炒鱿鱼等等…… 除了做小炒外，我还教给大家两个海鲜的超级下饭做法： 第一是蒸米饭的时候，把清洗干净的海米（虾仁最好用纱布包起来）均匀铺在蒸熟了的米饭上，拌匀后食用，又香又鲜。 第二是吃饺子的季节到了哦～可以弄点海鲜饺子皮来调调口味哈~ 取一个大小合适的碗，里面均匀铺上馅料，再覆盖上一层皮薄馅大的饺子皮。 在上面倒点酱油——一定要用酱油啊！别瞎放其他乱七八糟的调味品。 上锅大火蒸7-8分钟，就OK啦！ 这道海鲜饺子皮的制作非常简单吧？比平常吃的擀面皮可要方便多了呢~~~ 等吃完这碗海鲜饺子皮，你就已经是半个海南人了~~哈哈~~真的~~相信我~~ 希望您喜欢这款美食 欢迎关注点赞您的支持是我最大的鼓励！