韭菜黄瓜怎么炒好吃？
-=--=--=--=今天做了一道快手家常菜，简单易学，清淡营养美味，适合春夏季节食用。 首先准备好需要的食材和工具。 这是昨天市场买回来的韭菜和黄瓜。我买了两斤韭菜，一斤黄瓜，花费10元，真是不贵。 需要准备的调料有：食盐、鸡粉、食用油各适量。 准备一个干净干燥的炒菜锅，开火，热锅热油。 我一般用猪油炒菜，猪油的味道浓郁，香味迷人，而且营养价值很高，富含大量蛋白质和人体必需脂肪酸，对骨骼发育也很好。
油热后，倒入切好的韭菜段，开始煸炒。因为韭菜不易熟，所以先炒一会儿。 看到韭菜炒至变软，颜色变深，就可以加入切好的黄瓜了。 这个过程要快一些，不要拖太久，以免蔬菜水分流失，口感变差。 如果感觉锅里太干，可适量添加开水或者热饭，但是一定要确保菜熟了哦~ 最后加入食盐和鸡粉调味即可出锅啦！
这样做出来的韭菜黄瓜炒鸡蛋，清淡怡人，味道好极啦～ 你也试下吧～ by 小小一只猪