怎么顿卤肉好吃？
我做的卤肉味道好极啦！ 做法很简单，把买来的新鲜五花肉用冷水浸出血水（这样炖出的肉干净没腥味儿）；然后加入八角、桂皮和冰糖（或红糖）一起小火炖半个小时；再倒进炖锅，加入生抽老抽和花雕酒（没有可以不要的哈），同时不断撇去浮沫，再小火慢炖一个小时后关火让卤肉浸泡在汤汁里慢慢入味。中间记得给卤肉翻个面，以免黏锅底。 一晚之后就可以吃到香喷喷的卤肉了。
你可以搭配米饭、馒头或者面条吃，当然最好吃的还是配饺子哦（别笑，真的很好吃！），你甚至可以拿它来做汉堡的肉饼……总之怎么搭怎么有滋味！
希望你也喜欢～比心