少瓜怎么吃好吃？
1.鲜黄瓜500g，捣烂取汁，加白糖适量调匀。每天两次饮服。可清热利水，解毒消肿。适用于小便短赤、淋沥涩痛、水肿、尿潴留等。
2.小黄瓜1—2条（长约6cm），鸡蛋1个。将小黄瓜洗净、切成细丝；鸡蛋磕入碗内打好备用。然后将小黄瓜丝放入碗中，加食盐少许拌匀，腌制片刻，取出用小剪刀把虾皮剪碎。再把鸡蛋液调入，加味精、胡椒粉各少许，搅散成糊状，装入盘子中，上笼用旺火蒸15分钟左右即成。这菜清香鲜嫩，有健脾开胃、清热解毒的功效，对消化不良、便秘、肥胖均有疗效。 3.嫩黄瓜500g，醋450g，白糖适量。先将黄瓜洗净，晾干，切成薄片；再将醋、糖调成酱汁待用。然后把切好的黄瓜放进干净玻璃瓶里，盖上盖子，浸泡一夜后启封，即可食用。此菜富含钙、磷、铁及维生素B族等多种营养素。常吃能生津止渴，健胃开脾。对胃炎、肠炎、痢疾、咽喉炎症等有防治作用。 4.老黄瓜一个，猪瘦肉二两。将老黄瓜连皮切片，加入清水炖煮至瓜熟汁浓，然后捞出瓜渣，肉块用刀背剁成茸状，重新放入锅中，加进适量食盐调味，再稍炖片刻即可服用。这道菜具有清热利水的功效，适合小便短黄、大便干结者食用。