芦笋怎么做才好吃？
清炒虾仁 食材：新鲜虾仁400g、芦笋250g、油适量、盐适量、生抽1勺、料酒1勺、淀粉2勺 做法： 1.新鲜虾仁去虾线，清洗干净后加入盐、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟； 2.锅内烧开水加入少许油和盐，下入芦笋焯水后过凉控水备用； 3.热锅冷油，下虾仁快速滑炒变色盛出备用； 4.锅底留油，下入葱花炒香，再下入芦笋快速煸炒，最后加入虾仁一起炒匀出锅即可。 这道清炒虾仁颜色淡雅，口感清香鲜嫩，搭配米饭吃美味又营养。
椒丝百合芦笋 食材：芦笋300g、百合100g、胡萝卜50g、泡红椒3个、植物油、清水、淀粉、生抽、白糖、花椒 做法： 1.准备好材料，百合掰开清洗几遍，芦笋削去外皮，泡红椒切成圈，葱白切丝、生姜切片备用； 2.锅中加水烧至沸腾，依次加入百合、芦笋和胡萝卜，再次煮沸后焯至断生捞出沥干水分待用； 3.炒锅烧热加油，放入葱丝、姜片、泡红椒圈和花椒爆香，然后加入百合、芦笋和胡萝卜一起翻炒均匀； 4.调入生抽、白砂糖和淀粉拌均匀，就可以出锅享用了。 喜欢重口味的可以适当添加一些辣椒酱或者豆瓣酱增加咸香味道。
菠萝咕咾虾球 食材：大虾6只、菠萝半个、尖椒1个、黄椒1个、鸡蛋1个、面粉适量、面包糖适量、番茄沙司2勺 做法： 1.大虾洗净去掉虾头，剥出虾仁，用厨房剪刀剪去虾须、虾脚，用清水冲洗干净，吸干水分装入碗中，加入适量的胡椒粉、葱姜末、料酒和1勺食盐拌匀，再加入一个鸡蛋清、适量的面粉抓匀，让虾仁表面均匀的裹上一层面粉浆； 2.菠萝去皮切块；青红尖椒分别去籽，切块； 3.起锅热油，油温5成热的时候，下入虾仁炸至定型、熟透，捞起控油； 4.另起锅，加少许的油，下入菠萝块和青红辣椒翻炒片刻，加入虾仁，淋上调好的番茄沙司，撒入熟白芝麻，翻匀出锅即可。 酸甜开胃的菠萝咕咾虾球就做好了！