大鹅怎么煮好吃？
我是吃货，我在寻找最好吃的大鹅！ 先放图 这是清炖鹅汤，我奶奶做的。
小时候过年的时候才能吃到，每年只炖一次。这鹅是农村家养的鹅，不是鸭子哦。做法很简单，就是清水炖，不要放任何作料，把骨头里的营养都炖出来，那可是真鲜啊，连汤都舍不得浪费。 一碗汤下肚，浑身都暖和和的，胃口也打开了。 这只大鹅，我们一家人吃了整整一天，早上妈妈用砂锅炖上，下午5点多，正好吃完。
这是卤鹅，也是我奶奶做的。卤水真是博大精深，同样的食材，不一样的卤水配方，味道天差地别。这一锅卤水，奶奶用了30年。 卤好的鹅颜色金黄，皮酥脆，肉鲜嫩，蘸着酱吃，那叫一个香。
这个卤水是爷爷传下来的，已经失传了，我很遗憾不能学会。 这是我奶奶在商场买的真空包装的柠檬凤爪和泡椒凤爪，她老人家非常爱吃零食，每天看电视的时候必吃。
有一次我又去买，发现老板换了，新来的老板不认得我奶奶，还开玩笑地说“你这么老了还买零食” 说到鸡爪，我想起来一件事。上高中时候，我同桌是饭店老板的儿子，经常给我带好吃的。有次带了一包鸡爪，很恶心的黄色，看起来就很不新鲜，我就没要。他硬是要给我，说这是他爸爸专门为我买的，很贵的。我还是没要，他就自己吃了。晚上回家，我奶奶问我吃什么，我说吃鸡爪吧。然后我就看到盆里泡着刚刚那包黄色的鸡爪…… 我就说，奶奶你怎么能吃这种东西呢！
这是卤猪蹄，淘宝上有很多卖的。 这个卤水，是我在网上淘的，据说四川人最爱用来卤猪蹄、卤鸡爪。。。 这是刚杀的鹅，还带着羽毛呢。
这个是腌制的鹅，浙江台州那里的人爱这么腌制。