排骨里面放什么菜？
1、放山药
将排骨和山药炖在一起，做成一道具有滋补肝肾，健脾益肺功效的菜肴。它对畏寒、易感冒、易疲劳、体弱无力、小便频繁人群均有很好的调理作用。而且排骨中的磷含量非常丰富，能有效地补充身体所需的磷元素。
2、放莲藕
莲藕排骨汤是一道传统的滋补佳肴，它具有补血养颜、开胃健脾以及美容养颜的功效。将莲藕和排骨煮在一起，再加入适量的葱姜蒜调味，煮开后用小火炖煮40分钟，一锅美味的莲藕排骨汤就做好了。
3、放海带
海带排骨汤，味咸性凉，有清热、消炎、软坚散结、化痰平喘之功效。主治瘿瘤肿块坚硬、胸闷痰多、咳喘、甲状腺肿大，对于甲状腺肿、咯血、顽癣、高血压、体虚乏力也有良好的治疗作用。
4、放冬瓜
冬瓜味甘、性凉，能清热，解毒，生津，润肺，利气，养血，通便，降脂，抗衰老。排骨冬瓜汤，能去湿消肿，润肠通便，润肺生津，清心降火，益气，排毒瘦身，乌黑须发。冬瓜的脂肪含量也非常低，是理想的减肥蔬菜。
5、放土豆
将排骨和土豆一起煮，做成一道酸辣开胃，口感丰富的土豆排骨汤。土豆有和胃调中，宽中健脾，降气宽中的功效，特别适合脾胃虚弱、消化不良的人群食用。而且土豆中还有很丰富的膳食纤维，吃土豆的同时，还能促进肠胃蠕动。