番茄鲈鱼好吃么？
之前在老家的时候，有个很出名的餐馆叫“张记”，招牌菜是红烧黄河大鲤鱼，那条鱼得有三斤多重，用河南话讲那可叫做“够味”，每条鱼都是先过油煎一下再烧制，颜色鲜亮、外皮酥脆、鱼肉嫩滑，味道咸香，连吃两个都不腻，让人印象深刻。
后来出来工作来到深圳，也曾经专门去吃过一家号称有“三斤重”的酸菜鱼，结果端上来的盘子比脸大盘子还深，一条鱼足足有两公斤，看着就有点傻，更不用说吃了，实在是没有胃口吃，鱼肉下锅前还是活的，这也是至今无法理解的事情。可能有的人就喜欢这种大块吃肉、大口喝酒的感觉吧！不过对我而言却是很难忘的一嘴腥气。（不知道为啥发出去总是显示有违规词语，反正就是鱼嘛，也没有说假话，怪我喽！）
后来来日本以后对中餐念念不忘，特别是那个鱼，于是找了家中国餐馆点了条烤鱼，当时还夸店家刀功了得，结果吃到嘴里全是刺，问老板才知道本来是没有刺的，可能是为了日式烤鱼的造型把主刺剔掉了。不过这也算是鱼，且能吃到嘴里，也算对得起“鱼”这个名称了。
后来在伊豆半岛海边的小镇上住了几个月，周围有很多海鱼可以钓也可以买，有天早上去市场逛了一圈，发现有一条黄貂鱼挺新鲜就把它买了拿回去让媳妇做着吃，本来没报什么希望，毕竟以前在国内也没吃过，没想到做的味道竟然和“张记”的烧鲤鱼有一拼，外酥里嫩，入口即化，那种鲜美真是难以忘怀，后来每次想起都会流口水的地步。
所以要说番茄鲈鱼好不好吃，我觉得你应该问饭店的厨师或者老板，我估计他们的答案会和你我的想法不一样…… 2019.4.7 于日本.东京都