什么酱配粉条好吃?
说起这酸辣粉,我可是有太多话说啦! 毕竟这可是我穷极一生,吃下来的结果呀~ 你们可别小瞧了这酸辣粉,它可是集“臭、辣、酸”于一体,口感丰富、刺激性强,一碗下肚,保准你回味无穷,再来一勺灵魂酱汁,啧啧啧,那滋味儿,简直妙不可言!
【食材】 红薯粉丝(粗粉)1包 生抽2勺 老抽1勺 香醋2勺 白砂糖1勺 辣椒油1勺 五香粉小半勺 胡椒粉小半勺 葱花适量 香菜适量 花生米适量 【制作步骤】 第一步:调酱汁 碗中加入2勺生抽+1勺老抽+2勺香醋+1勺白砂糖+5克熟芝麻混合均匀备用 第二步:煮粉丝 锅中烧水,水开放入粉丝煮熟捞出过凉水备用 第三步:拌饭 把调制好的酱汁淋在捞出的粉丝上面,再撒一些葱花、香菜末和花生米碎,用勺子搅拌搅拌均匀就可以开吃了~ PS:想吃脆一点的粉丝可以提前用冷水浸泡一会。 想让味道更丰富的可以加入适量豆瓣酱、剁椒酱哦~