芫怎么做好吃？
推荐几个凉拌芫菜的吃法，简单美味又下饭~ 准备材料：香菜、小米辣、葱蒜、生抽、醋、白糖、芝麻油、辣椒面
1.将葱蒜切末，小米椒切段备用。 2.在碗里加入葱花和蒜末，小米椒圈用热油炝香后，再加入2勺生抽+2勺醋+少许白砂糖调匀做成调味汁。（可以根据个人喜好调整酸甜比）
3.烧一锅开水，将洗净的香菜放入开水中焯一下，捞起沥干水待用。
4.把调料汁淋在香菜上，再撒上烤熟的白芝麻和剁碎的花生搅拌均匀即可食用啦！ 是不是很简单呢～这样做出来的香菜清爽多汁，微微辣味混合着醋香，口感相当不错~
除了凉拌之外，还可以做汤、小炒或入馅包子。下面推荐的做法是广东特色鸡子拉肠粉。准备材料：猪肉馅、鸡蛋、香菜、香菇、玉米、胡椒粉、食盐、酱油、花生油
1.首先来处理馅料，在肉馅中加入少许盐、胡椒粉抓拌均匀后腌制片刻；香菇切成末，香菜切末与香菇一起放进肉馅里拌匀。
2.接着我们来打鸡蛋液，在碗里打入一个鸡蛋，加少许食盐和胡椒粉搅散。
3.平底不粘锅烧热后刷一层薄薄的油，舀一小勺鸡蛋液进来摊平煎至定形。
4.在蛋皮一端铺上一层馅料，轻轻卷起来成肠粉状，放在盘子里入蒸箱蒸熟。
5.最后浇上调好的酱汁就大功告成了！这道菜的关键在于酱汁的味道要调得恰到好处，不能太咸也不能太寡淡，我配的这个酱料是酸酸辣辣非常开胃的，喜欢重口味的可以适当多加一些辣椒和酱油哦～ 有了这个酱料，拌饭、拌面、蘸饺子都超好吃！