生姜发芽好吃吗？
昨天吃了一块，感觉跟土豆有点像吧，脆的，有点姜的味道，但是芽的味道更明显一些~ 放了两片五花肉炒着吃，觉得味道还不错啊！ 我是看到桌子上放着切好的生姜，准备洗了炒菜吃。但妈妈说过几天吃了好了（广东人很在意食材新鲜度）。。。
晚上刷知乎看到了这个题目……难道我就是那个给题主吃姜的人…QAQ
其实之前家里种姜的时候，我经常啃，就是那种嫩姜，味道是很好吃的，跟萝卜似的，又辣又甜，不过很辛辣。 后来买回来的姜都是父亲拿来做腌制的，我也就没吃过新鲜的了。 前两天父亲从市场买了一斤多新姜回来，我妈说让我尝尝，我就啃了一大块哈哈。
其实如果单独吃的话味道很不错呢，脆生生的，带有一丝丝的辛辣味~ 不过跟猪肉一起炒就完全掩盖了它的香味和味道啦～所以放在菜里面都看不出来了呢～ 我妈说是发霉了不能吃的，她以前都是用这种霉姜来腌咸菜或者炖豆腐的，但是我怎么觉得这么好吃的呢…
除了炖肉我还想试试水蒸蛋、做奶茶…（居然还想做甜品……）