鸡蛋什么面条好吃吗？
作为一个吃面爱好者，我可能有资格回答这个问题！ 首先，鸡蛋面的做法其实很简单。 把鸡蛋打散（不用打得太散），然后把面粉倒进去搅拌成糊状。 如果喜欢吃硬一点的口感的，可以加入少许盐或者白糖调味，再倒入适量清水搅拌均匀。喜欢吃软一点的面条，就不需要加水了。 然后，把搅匀的鸡蛋面糊倒进开水锅里煮，煮熟后就可以捞起来盛碗内，最后撒点葱花点缀一下，一碗香喷喷的鸡蛋面就做好啦！ 做好的鸡蛋面也可以配上自己做的酱汁来食用。
做酱汁也是有诀窍的。 准备半碗生抽+半碗香醋+少许淀粉+少许白糖调匀备用。 锅内烧热油，然后倒入酱汁熬煮至粘稠起泡即可。 最后把调好的酱汁淋在面上搅拌几下，让每根面条都能沾上酱汁。这样一碗香甜的鸡蛋面就做好了～ 个人觉得用新鲜鸡蛋做出来的鸡蛋面味道更好！ 大家在家也可以试试看哦～