家常孩子的膳食有哪些?
1、鱼肉
鱼肉不仅容易被消化吸收,而且蛋白质、维生素和微量元素含量都很高,适当吃鱼,可增加抗体,增强人体抵抗力。鱼肉性平味甘,具有健脾开胃、养肝补血、安神化痰的功效。凡头晕目眩、心悸怔仲、失眠、神经衰弱的人均适宜食用。鲈鱼性温味甘,鱼白所含的牛黄酸,有扩张血管、降低血压、防止血管痉挛的特殊功能,故对高血压、冠心病患者有益。鲤鱼有利水消肿之功。
2、鸡肉
鸡肉含有丰富的蛋白质,吃鸡一只相当于吃300克牛肉或600克猪肉的营养价值。鸡肉中含有丰富的磷和锌,也有益于孩子的大脑发育。鸡腿肉肉质细嫩,容易消化,含蛋白质和脂肪较多,有温中补虚之功,对营养不良、大便溏泻的孩子尤为适宜。孩子上火严重时,不要吃鸡。
3、牛肉
牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨的功效,富含蛋白质和铁,能调理血液循环系统、神经系统及消化系统。牛肉营养全面而丰富,含有18种氨基酸,人体中所缺乏的8种氨基酸都能在牛肉中找到;牛肉富含肌氨酸、维生素B6等营养物质,在肌肉生成和运动指数上有特殊效能。
4、羊肉
羊肉含有丰富的蛋白质,含有比牛肉更为丰富的维生素B1、B2和磷等营养成分,可益气补虚,养脏健胃,增强人体的御寒能力,增强抵抗力,能提高人体的抗病能力。