红椒怎么凉拌好吃？
用料 红辣椒500g 葱2根 醋3勺 酱油2勺 白糖1勺 麻油适量 花椒粉适量 做法步骤 1. 准备食材。辣椒洗净，去蒂和籽备用。
锅里加入适量清水烧开，加入少许盐，把辣椒下锅焯2分钟。（这样可以更好地入味）
2. 把所有调料混合均匀调成酱汁。（也可以先调好味汁，这样更省事）
3. 把焯好的辣椒沥干水放入盆中，倒入调和好的料汁，拌匀后盖上盖子或者保鲜膜，腌制4个小时以上入味。（时间越长越入味哦）
4. 吃的时候可以把香菜、葱花等撒在辣椒面上，然后用筷子拌一拌即可。（不喜欢吃香菜和葱花的同学可以不放） 一道酸甜开胃的糖醋辣椒就做好啦！喜欢吃的同学赶快动手做起来吧！
小贴士
1、喜欢吃辣的同学可以多放些小米椒，我这次做的比较清淡。
2、不喜欢吃太酸的可以减少白醋的量，多加一些生抽。