成品干贝怎么炒好吃？
我炒成菜后吃起来干香有嚼劲，不软烂，个人觉得比鲜贝好很多 下面分享下我的做法 干贝浸泡24小时后沥干水分 用厨房纸吸干表面水分，入锅蒸60分钟左右 蒸好后放凉待用 准备材料：大蒜、小米椒切圈；香葱切段；青红椒去籽切丝；油炸花生米用刀拍碎 起油锅，四成热油温，加入蒜粒和小米椒爆香，然后放入青红椒丝和炸好的花生米，快速翻炒均匀 倒入干贝，调入生抽、老抽、白砂糖提味，加入葱段拌炒均匀即可 干贝本身自带咸度，所以不需要添加太多的盐了；喜欢重口味的可以在调味之前尝一下，酌情添加调料
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