藕煨鸡好吃么?
小时候住在外公外婆家,小村庄里,夏天天黑得晚,晚饭时间到河边散步,经常会看到有人在捞藕,白白的嫩嫩的藕,我总是忍不住摘一根,用湖边的青草叶子擦拭干净,咬一口,甜味就弥漫在嘴里。 后来大了一点,家里买了电冰箱,有一年夏天,爸爸从菜市场买回来一只活鸡,对我说,明天你帮我把那根葱剁成葱花吧。我说好啊!然后爸爸就从冰箱里拿出两根冰棍给我吃。
第二天早晨起来,我看见爸爸已经用荷叶包了一锅藕蒸鸡,厨房里弥漫着一股奇异的香味。等我咬上一口,那味道至今令我难忘,原来鲜嫩的藕可以这样烹饪,甜香松软。 我和哥哥都爱吃,当时生活条件很差,能吃到肉已经很满足了,哪里会想太多的吃法,所以也记不清这是不是藕煨鸡了。只是觉得这顿饭吃起来很珍贵,吃得我们俩心满意足。
后来去外地读书,每次回家都会给外公外婆带些礼物,有一次带了两瓶酱菜,他们高兴坏了,说是乡下没有卖的,每次舀一勺子拌着米饭吃,总是赞不绝口。还有一次带了泡椒凤爪,刚打开袋子,香味扑鼻而来,连平时不吃鸡爪的外婆都忍不住抓一只过来啃食。
现在外公外婆都去世了,但每当我想起他们,就会想起那个夏夜,河畔的那一锅清香四溢的藕蒸鸡,还有那些普通的食材变成了难以忘怀的味道。