干萝卜缨怎么好吃？
以前在老家，到了冬天家家户户都会腌制一些咸菜，萝卜就是其中一种。我最喜欢吃的是腌萝卜，每次都是抓一把就着馒头吃 ，香香辣辣非常下饭。除了腌萝卜我还喜欢把干萝卜缨用水泡发后，炒着吃。
【干萝卜缨炒辣椒】准备食材：干萝卜缨、青椒、小米椒、大蒜。 制作步骤： 第一步：提前几天把干的萝卜缨洗干净，用冷水浸泡发透，然后切成小段状。第二步：青椒去籽后洗净切丝，小米椒切圈，大蒜切片备用。第三步：锅中烧油，放入蒜片和小米椒爆香，接着加入青椒丝和萝卜缨一起翻炒均匀。第四步：淋入生抽、老抽，继续翻炒，直到颜色变深，关火出锅。这样一盘美味可口的干萝卜缨炒辣椒就做好了，是不是很简单呢！
如果你也喜欢这道美食的话，可以按照上面的方法做一做哦~ 小贴士： 1.如果购买的萝卜缨比较脏，可以用淡盐水泡一泡再反复冲洗干净。 2.干萝卜缨的口感比较脆，所以不用焯水和去除农药残留。但是为了防止蛔目等寄生虫感染，最好在食用前用清水冲洗一下。