百香果蜂蜜怎么做好吃?
1.首先把柠檬用清水冲洗干净,用食盐搓洗表面,去掉表皮的果蜡,再把柠檬放在一旁沥干水分待用。 (食盐和清水都要无油无生水,否则会发霉) 2.然后准备一碗白糖,或者冰糖也行。 3.往锅里倒入适量清水,加入白砂糖/冰糖,大火煮开后小火熬至浓稠,注意不要烧焦啦~ 4.将熬好的糖汁倒进容器里,趁热把柠檬放进去浸泡,盖上盖子,让柠檬充分吸收糖汁入味。大概两个小时后就可以拿出食用了。 5.把切好的百香果对半切开,再用勺子舀出果肉放入无水无油的容器中。
(建议用搅拌机打碎口感会更好喔~) 6.在百香果里加入适量温开水,再加入少许食盐调味,搅拌均匀后就可以了。 这样一道香香甜甜的百香果蜜就完成啦!喜欢喝凉一点的可以放进冰箱冷藏一会儿再喝哦~ 小贴士: 用盐水搓洗柠檬的时候,尽量轻揉,避免损伤表皮。 煮糖时切记不要烧焦,以免细菌滋生。 放砂糖或者冰糖的分量可以根据个人口味进行调整。