山木楂怎么包好吃？
我们大东北的山野菜，那可是相当有名！ 作为地地道道的东北人，我真是委屈死了……因为大部分人只知道蕨菜、刺五加和黄花菜（也叫辽宁五加），其他的真不知道了…. 不过，其他山野菜也不是吃不起，只是知道的人比较少而已。比如，我最爱吃的山木楂，知道的人真的是少之又少…… 山木楂学名叫“刺龙芽”或“刺老芽”，是植物界中非常神奇的存在——它的嫩芽可以食用，老茎也可以食用甚至入药。而且，这种神奇的植物只有在中国有分布。
说起这个植物的神奇之处，那可真是太多了.... 首先，这货是一年生草本植物，但你可以把它当灌木养，它自己会越长越高。当然，你要是不想让它太占地方，也可以随时砍头，让它继续保持一年生草本的模样。 其次，这货是双子叶植物，但它的叶片形状却可以像柳树那样随意改变，而且只要你的改变幅度不大，它自己会慢慢纠正过来，恢复到正常样子。 所以当你发现你家的小园子里有一棵长得歪歪扭扭的树的时候，不要怀疑，一定是刺龙芽！
第三，这玩意儿能耐寒、抗旱，无论是冰天雪地还是干旱缺水都不在怕的。所以，除了青藏高原、新疆和西藏等地区，全国各地都是有它的身影。 第四，这货是典型的有花无果的植物，也就是说，它在春天开花的时候，你只能看到花，却无法得到果实。而到了夏天，你就能看到果子了。 但是，等到冬天，它又重新长出叶子和花儿，开始了新的轮回……所以，在寒冷的地方，它是唯一一种在冬季也能欣赏到花朵的植物。 第五，这货的根能穿过2米深的外土壤层，寻找水源。只要有它，哪怕是在戈壁滩上，都能找到水喝。 在我国北方，每年四月中旬到五月上旬是刺龙芽的采摘季。这时候的刺龙芽鲜嫩多汁，味道好极了~ 把采回来的刺龙芽清洗干净，用开水焯一下，泡进凉水就可以吃了。如果泡的时间比较长的话，你会惊喜地发现，原来硬邦邦的刺龙芽渐渐变软了，颜色也变成了亮绿色，吃起来更是脆嫩爽口，余味无穷。 用热水焯刺龙芽时，会有白色的絮状物质出来，这些可是好东西，千万不能丢掉哦～
等水冷了以后，放进冰箱冷藏起来，每天早上或者晚上吃一勺，拌在馒头或者大米饭里，香喷喷呀！ 另外，据说这玩意儿还是野猪、麋鹿等野生动物的美食。在野外遇到这玩意儿的时候，可千万别客气！直接拔掉就对了！ 最后，再告诉你一个小秘密：其实，刺龙芽的叶片上面长的绒毛实际上是有作用的—它可以防止叶片上的水蒸气散发（山野菜最怕积水了），而且还可以保持叶片的湿度，让叶片能够更加茂盛。