哪的龙抄手好吃?
成都吃龙抄手的地点很多,但是最好吃的还数鲜鱼汤锅店。 这家店位置不太好找,在锦江区红星路三段,新修的万达广场后面,叫李记特色鲜鱼汤锅店。
我们点了一斤多点的鱼肉,一斤多的面皮,还有几个素菜,加上锅底,一共204元,味道好价格还便宜。 这家店的鱼是现杀的,很新鲜,鱼肉做成鱼片或者鱼骨都可以,我喜欢吃鱼片,稍微有点刺,不过可以接受。鱼肉很嫩,汤也很好喝,主要是那种清香味儿。
他们这里的酱料是自己调的,有辣椒和花椒粉,还可以加葱花、香菜,口感很不错。我本来以为会放很多辣椒,没想到只有淡淡的一层辣味儿。 我觉得这家店最好吃的是鱼皮,非常脆而且非常有嚼劲,沾着酱料特别好味儿。
面皮是他们自己蒸的,蒸得很透,也很劲道,拌着酱料很好吃。蔬菜种类倒是不多,不过分量都很足。 这家店晚上去人很多的,去得晚了就只能吃烤串了。