猪肉炒土豆怎么炒好吃？
材料：猪里脊肉250克，土豆1个，洋葱半个，青椒1个，大蒜瓣3颗，生抽少许，白糖少许，料酒少许，椒盐粉少许，胡椒粉少许。
做法：
1、猪里脊肉洗净，切片，用料酒、胡椒粉、白糖、椒盐粉腌制片刻。
2、土豆削皮洗净，切成片后再改切条；洋葱去皮洗净，切丝；青椒洗净，切丝；大蒜瓣拍碎。
3、热油锅，爆香洋葱丝，倒入土豆丝翻炒至软。
4、将土豆丝捞出，锅中留油，下蒜末和青椒丝炒出香味，倒入腌制好的肉片迅速炒散至变色，加入炒好的洋葱丝和土豆丝一同翻炒。
5、加入生抽和白糖、椒盐粉调味炒匀即可出锅装盘。