姜蒜怎么腌好吃吗？
1、鲜姜洗净，去皮（也可以不去）切成薄片； 大蒜剥去外皮备用 红辣椒去籽切丝。（不喜欢吃辣的，可以不放或者少放） 2、把切好的姜片、大蒜和红 辣椒丝放在干净玻璃瓶中。
3、加入生抽酱油、香醋、白糖调成汁，浇在生姜大蒜上，盖上盖子，三天之后就可以吃了！ 一开始吃的时候，可能会觉得味道有点冲，但是越到后面越好味道哦~ 我第一次做这个腌制咸菜，只放了生抽、老抽、白胡椒粉，没放糖，结果做出来的不好吃。。。 后来第二次加了不少的糖，做出来的特别好吃！ 这个做法比萝卜干的做法简单多啦～～