鸡蛋做什么饭好吃？
蛋炒饭！！炒出来软软的一碗，配着小咸菜，美滋滋～ 首先你要有一碗米饭，建议冷饭吃口感更佳（热饭黏糊糊的很难清理）。然后准备两个鸡蛋，切成葱花备用。锅里倒油烧热，倒入鸡蛋液，炒散后放入葱花翻搅一下，随后放入米饭炒熟即可。可以根据个人喜好加入火腿、豌豆等食材（有菜籽油的话放点菜籽油会更香哦~）。
不过这简单的蛋炒饭做出来可没那么简单。首先锅一定要洗干净并擦干水分，否则会有饭黏在锅底难清洗；其次就是炒制过程中一定要用勺子不断地搅拌，防止黏锅和炒糊现象的发生。
另外，剩米饭是用来做蛋炒饭最好的原料，但剩米饭存放的时间不要超过24小时，不然会产生亚硝酸盐有毒物质。 除了蛋炒饭以外，你可以在里面打一个鸡蛋，放到微波炉里叮几分钟，就会变成软糯香的蛋羹啦~(￣0￣)~ 还可以把隔夜米饭放进密封罐，加少许糖、白醋拌匀后盖上盖子，放在冰箱中腌制两三日，就可以做成韩国泡菜饼了。而且自己做干净又卫生，比外面卖的泡菜饼强多了。