手抓饼怎么做才好吃？
手抓饼（A组） 材料： 中筋面粉300g，盐1/2小匙，冰水135g，猪油7大匙 做法： 1、将A组的原料一起揉成面团，再让面团松弛30分钟； 2、把松弛好的面团擀成大约厚0.3cm的长方形面皮； 3、用牛油刷刷上一层猪油，再将面皮折三折； 4、再用压扁的擀面杖将面皮擀开，重复三次以上动作使猪油可以均匀渗入面皮中； 5、将擀开的面皮从一头卷起来，切成约8公分的段，再将每两段重叠，用手捏紧中间部分使之变成圆饼状备用； 6、平底锅内放一小勺猪油，放入手抓饼生坯小火煎烤至两面呈金黄色即可出锅装盘食用。 小提示： 手抓饼可搭配蕃茄沙拉或蜂蜜奶油酱一起食用。 也可以把生菜、蕃茄片、鸡肉丝、鸡蛋一起包入，就是一份营养丰盛的手抓饭团了~ 手抓饼（B组） 主料：手抓饼3张 辅料：鸡蛋2个，火腿3根，生菜适量，沙拉酱少许 调料：色拉油适量 烹饪方法 1. 将手抓饼解冻后，放到锅中煎熟。 2. 煎的过程中要不时地翻动一下，防止粘底。 3. 手抓饼煎好后取出，用刀切成三段。 4. 用勺子取适量沙拉酱，抹在手抓饼的一端。 5. 再放上火腿丁和生菜叶。 6. 从手抓饼的一端往上卷起，收口处压在底部即可。
小贴士
1、如果手抓饼比较硬的话，可以放在冰箱冷冻层冰冻一会，这样便于切出整齐均匀的条状来。 2、手抓饼的保质期很短，只有几天，所以一次不用买很多。
3、做好的手抓饼可以用来炒着吃或者用来做蛋挞。 手抓饼（C组） 材料 A：手抓饼皮1张 B：内馅：香肠1支 葱末1茶匙 C：调味料：黑胡椒粉1/4茶匙 D：沙拉酱少许 做法 1、取一平底锅，以中小火加热，然后将手抓饼皮放上煎至表面呈金黄色即起锅备用。 2、将香肠对切成四段，以平底锅煎至表面呈金黄色，捞出后将香肠肉切片，与葱段一起加入作法1中拌匀备用。 3、将作法2中的饼皮切开成两半，各置于盘边，然后于中间夹入作法2的材料，最后淋上少许沙拉酱，并撒上少许胡椒粉即可。 小贴士： 没有手抓饼的朋友不妨自己做。将中筋面粉2杯、玉米粉一杯、水1又1／2杯、盐1小匙混合，调拌均匀后再加100克起酥油搅拌均匀至光滑状，放置3小时让其醒面即可。 制作时先将醒好的面团揉成条状，再分成若干个小剂子，将其按平后包入豆沙，最后压成圆饼形就可以了。