盐黄豆怎么炒好吃？
原料： 新鲜豌豆500g、细食盐2-3茶匙（10g~15g），干红辣椒4-5个，花椒和八角适量.
做法： 豌豆挑选饱满、色泽鲜绿，无黄叶、虫眼、腐烂的。 用冷水下锅，加入所有调料，开大火煮开后转小火，盖上盖子焖煮1小时以上。 煮好的豌豆用漏勺捞起沥干水分待用 吃的时候撒点葱花提香更美味哦！ 这样做出来的豌豆又香又脆，连吃十几颗都不会觉得咸！
小提示： *因为加了各种调味料，所以不需要再加味精或者鸡精了；
*不喜欢吃辣的可以选择不吃辣椒，保留香料的味道也不错；
*喜欢软糯一点的可以把豌豆放入高压锅焖30分钟左右，更入味。 但这样会让豌豆失去脆脆的口感...自己权衡啦～