红豆混什么炒好吃?
分享一道我特别特别的拿手好菜! 绝对美味!做法也超级简单,有喜欢喝酸奶的千万别错过! 我用的酸奶是君乐宝的简醇无糖酸奶。之前买的时候正好做活动就买了两箱,一箱是19.9元,价格还是很合适的。而且这款酸奶味道不错,口感也非常好,一点酸涩味都没有。
【食材】 酸奶、熟红豆、白糖/冰糖 【工具】 平底锅 【步骤】 把两勺白砂糖(或者冰糖)放入锅中,加半小碗清水,然后开火,等到锅里的白糖完全融化并变成焦棕色后关火,然后把煮熟的红豆倒进去翻拌均匀,使每一颗红豆都裹上一层糖霜。
接着我们把酸奶倒入锅中,一边倒一边搅拌,直到锅里全部充满气泡即可关火,放凉之后盖子盖上入冰箱冷藏4个小时以上,让食材更好地融合。时间到后取出,淋上少许蜜红豆汁和椰丝,就可以开吃啦~
吃的时候拌开就可以了,一碗香甜软糯的红豆糕就做好了。舀一勺送嘴里,香软可口,甜度也很好,一点也不腻人呢! 除了直接吃之外,还可以做成甜品哦~在杯子底部铺上一层红豆冰沙,再倒入酸奶,最后撒一些麦片或者水果粒,一杯清凉解暑又营养好吃的甜点和饮料就做好啦!