猪腿肉怎么红烧好吃？
材料： 猪后腿肉1000g(可买现成的五花肉)，白砂糖2勺，黄砂糖5勺（也可用红糖），生抽4勺，老抽3勺，生姜6片，八角2个，桂皮一块，香叶5片
制作过程： 将生姜、八角、桂皮和香叶清洗干净备用；
锅中放入足够开水，加入所有调料和肉块，炖至筷子可以轻松插入肉中；
捞出肉块放到高压锅里，汤汁过滤到锅内，小火焖煮2小时入味；
转最小火慢慢收汁儿！注意不要糊了锅底哦~等锅里的水差不多干了就可以关火啦！盖上盖子让糖汁儿继续在锅里发挥作用吧~~
等到汤汁儿变浓稠，亮晶晶的时候就可以盛盘上桌啦～
喜欢辣的可以加些干辣椒或泡椒一起炒，更开胃哟～