鱼片怎怎么煮好吃？
1.鱼肉片成薄片，加少量盐、料酒、淀粉腌一会儿 2.青椒切片；小米椒切碎，泡姜切丝，大蒜切片。（我这里正好有去年做的泡菜，用泡菜水会更香哦） 3.锅内热油，八成热时倒入腌好的鱼片炒熟后盛出。
4.另起锅，加入少许油，烧热后放入姜蒜炒香，再加入小米椒和泡姜丝，最后倒入鱼块一起炒。这时候可以加点生抽调味了。因为事先加了盐和酱豆腐，所以不用放太多调料哈！ 5.最后倒入青椒炒匀即可。如果喜欢软嫩一点的口感，可以加入一点点开水或高汤焖一下下~ 我喜欢用泡椒和泡姜来腌制鱼类和其他食材，不仅去腥提味，还能让成品带有微微的酸辣口感，很是开胃。你也能做出这么棒的美味~~~
我是爱做饭的90后，喜欢研究各种美食和小吃，分享最简单的做法给朋友们。