怎么形容鸭架子好吃?
我吃过最好吃的烤鸭架,是北京全聚德推出的荷叶饼夹烤鸭架! 这道菜是在全聚德吃过一次之后念念不忘,回来淘宝上买的,自己在家烤的。 首先这个荷叶饼真的是妙极了,薄如蝉翼,软糯有筋道,和着葱丝、黄瓜条、小酱瓜儿一起嚼在嘴里香喷喷,再裹一块儿酥脆的鸭架渣儿,一口咬下去,哇喔~太舒服了~ 至于鸭架嘛,肉其实挺少的,但是脆骨很多啊,啃起来嘎嘣脆,越嚼越香那种。而且鸭架的味道真得很棒,不腥不膻气,蘸点儿小酱那味道才叫一个绝呢。
后来我去北京,还特意去全聚德门口排队买了一个,就为了再吃一回这口儿。可惜回家后烤得有点儿失败了,不知道为什么饼有点儿硬,不是很成功。 但这份记忆中的美味始终是我心中不可撼动的top1,有机会去北京,我一定还吃这一口儿!