怎么做冬瓜排骨汤？

阮善敏阮善敏最佳答案最佳答案

食材：冬瓜（500g）、排骨（200g）、食盐（1茶匙）、生姜（1块）

做法：

1、将排骨洗净，冬瓜洗净（皮要留着，营养更好）去核切成厚片

2、排骨洗净后放锅里，倒入能没过排骨的清水，大火烧开。

3、等水开了，把浮沫撇干净。

4、把排骨和煮排骨的水倒入汤锅，再倒入足量的清水，水量以能没过排骨，冬瓜为宜。

5、放入姜片，把火调到最大，煮开后转最小火，盖上盖子炖半个小时。

6、半小时后再放入冬瓜片，继续炖十分钟。

7、最后加1茶匙盐，汤就可以出锅了。

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