小甘蓝怎么吃好吃？
蔬菜沙拉，拌点酸奶，拌点水果，很好吃的~~ 或者用来做汤也是不错的，清炒也可以，我比较喜欢清炒的，菜的味道很浓郁~ 用小奶锅煮也很不错~~~ 蔬菜沙拉是最简单的了，这里就不详细说了~
小甘蓝做法较多，常见的有以下几种： 小甘蓝、鸡蛋、牛奶。 盐、胡椒粉、料酒，淀粉。 白糖、陈醋、生抽、辣椒油、香油。 一、清炒小甘蓝 食材准备： 小甘蓝500g（掰成小块）、葱2根、蒜4瓣、干辣椒6个； 食用油、食盐适量。 方法步骤： 1.葱蒜切片，干辣椒切段。 2.起锅烧油，油温六成热时，倒入切好的葱花和干辣椒段爆香。 3.接着倒入小甘蓝块，大火翻炒至断生。 4.最后调入食盐和味极鲜酱油调味，炒匀入味即可。 二、肉末小甘蓝 食材准备： 小甘兰半斤，泡发的木耳50克，豆瓣酱一大勺，肉馅100克 做法步骤： 1、锅中放油烧热后，放入豆瓣酱和切好的肉馅，小火煸炒出香味。 2、然后倒入洗净沥干水分的小甘兰，不停搅拌。
3、当小甘兰炒软身后，再加入木耳继续拌炒均匀，关火即可。 三、鸡蛋沙拉小甘兰 食材准备： 小甘兰半个、熟鸡蛋黄两个、牛奶、盐、白糖、白醋、橄榄油 大碗内打入蛋黄，加入少许的白醋、盐调匀。 (没有蛋清可以不加)
1. 小甘兰用淡盐水浸泡10分钟后捞起冲洗干净，切成细丝。
2. 将所有的材料放入大碗中，加两勺橄榄油拌匀。（为了让蔬菜更清爽不粘手，这里用的橄榄油是初榨的，味道很不错呢~)
3. 拌匀之后，盖上盖子腌制一个小时以上。（咸蛋的话，这个时候就差不多能吃了....）
四、小甘蓝饺子 食材准备： 小甘兰、猪肉、胡萝卜、葱、姜、鸡蛋、面粉。 调料： 盐、味精、香油、老抽。 做法步骤： 1.把小甘兰清洗干净，放入锅中，加上清水煮熟，捞出放凉备用。 2.把胡萝卜擦丝，和放凉的甘兰放在一起，放上剁碎的葱姜末。
3.在馅料中加入适量食盐和香油，再打上鸡蛋，搅拌均匀，让每颗蔬菜都能沾上蛋液。 4.和面擀皮，包成团子状，下剂子，做成水饺样子。