绿豆跟什么做好吃？
@豆娘 邀请的对的人！我最近很迷用绿豆做美食。。。 先上一个用绿豆和糯米做的绿豆糕，这个做法比较传统，很多糕点店都可以买到。因为比较甜，所以平时也不怎么爱吃，但是偶尔想起来了会买一块解馋…… 下面分享几个新发现的用法——
1. 做汤
【绿豆莲藕汤】
【绿豆百合汤】
2. 做菜
【绿豆芽炒韭菜】
3. 做馅儿
【绿豆酥】
【藕粉小豆凉糕】 这个是之前买的藕粉和小豆做出来的，很好玩~
4. 做面包、蛋糕等烘焙食品的辅料
目前发现最好的配方就是【卡仕达酱】了，这个酱可以做很多甜品，比如布丁、蛋挞，还可以刷在烤蛋糕或者面包上。我之前做过一次草莓酱，味道也很不错~ 我一般都是把泡过的绿豆放在小锅里焖一个晚上，第二天就软了，可以挑出来加糖拌匀做成馅儿，非常丝滑～