牛肚和什么搭配好吃？
@一只小木鱼 说的不错，我补充一个牛肉和萝卜一起炖的好吃法吧~ 北方冬天爱吃的炖菜里，萝卜是最常见的配菜之一。炖羊肉、炖牛肉都有放点萝卜的习惯（当然啦，萝卜也有各种炖法，不放也是正常的）。
我喜欢吃炖菜，但不爱吃萝卜，所以常常是吃的时候扔掉萝卜皮，只吃肉。不过要是有一道萝卜和牛肉同炖的做法，让我能吃到里面的萝卜皮，那该多好啊！于是自己尝试着做了一次，把萝卜切成块儿，和牛肉一起炖，果然得到了满意的菜品。 做法很简单。先炖牛肉，把切好的萝卜放进去，加豆瓣酱、酱油、八角、桂皮等调料，小火慢炖至熟烂即成。这样一道香气扑鼻，色彩鲜艳的炖菜就做好了。用筷子夹起一块儿，送入口中，软嫩香甜，酱香味儿醇厚。最妙的是，这一碗炖菜里还夹杂着丝丝缕缕的萝卜皮，嚼在嘴里，脆生有嚼劲，仿佛瞬间唤醒了沉睡的味觉。