如何煮虾米才好吃？
20年的老店传下来的做法，香！ 虾米的做法很多，我比较喜欢简单快手的做法，比如虾米炒韭菜、虾米炒鸡蛋等等。偶尔也想换个花样吃，就做了这道虾米烧萝卜。没想到这么好吃！连不吃萝卜的老公都吃了一大碗！开心🥳 下面分享做法：
1.虾米用温水泡软（大概20分钟）；
2.萝卜去皮切小块，葱切段；
3.热油锅，爆香葱姜后加入虾米翻炒出香味；
4.倒入切好的萝卜块，均匀分布就可以了，不需要事先焯水的哦～这样会保持萝卜脆爽的口感；
5.锅中加适量清水，没过食材就行啦~大火煮开转小火慢慢炖至收汁儿浓稠，即可出锅装盘~ 最后尝尝鲜吧😋这道菜鲜咸可口，微辣回甜，虾米鲜香入味儿，咬一口软糯爽滑的萝卜夹杂着有颗粒感的虾米，层次丰富，太赞了^_^ 除了做荤菜，也可以做成素菜，比如虾米炒冬瓜。夏天就适合吃清淡点儿的蔬菜呀～ 好啦～今天的分享到此结束啦～祝你吃得健康鸭～