狗肉炖土豆好吃吗？
嗯，这个回答怎么不 @美团 来投资我一下下啦～（拉钩） 上次做了炸酱面，好多人问咋做，这次来个简单的！ 首先，准备好材料！（多图杀猫……啊，不对，杀鼠……） 原料： 新鲜狗肉3斤 土豆2个 大葱1根 姜5片 干红辣椒5-6个 酱油2汤匙 老抽半汤匙 白糖1茶匙 豆瓣酱1.5汤匙 香料包（八角、桂皮、香叶） 步骤：
1.狗肉冲洗干净后，放进清水锅里，水里倒少许料酒，开火煮出血水和杂质；
2.把狗肉捞出来冲洗干净后控干水备用；
3.锅里放两汤匙香油，烧热后爆香葱段和姜片，加入豆瓣酱炒出红油；
4.倒进狗肉，快速翻炒，让每块狗肉都沾上酱料；
6.接着倒入事先煮熟并切块的土豆，一起翻炒均匀；
7.往里倒入开水(水量没过食材)，同时加入酱油、老抽、白糖和干红辣椒，以及八角和桂皮（香叶不用了）；
8.盖上盖子，小火炖煮半小时左右。等水分收的差不多，撒葱花点缀，就可以出锅啦~~~
=_=我好像把酱油和老抽弄混了……所以最后颜色有点发暗，不过味道还是很棒的~
=_=其实还可以加些黄豆酱进去，会更香一点。
另外，我觉得用高压锅炖会比文火慢炖更省时间，而且更软烂。 你们一定要试试看呀~~吼吼