荞麦面灌肠怎么做好吃?

邱雅诗邱雅诗最佳答案最佳答案

2017年,我和我先生去日本京都旅游,在回酒店的路上,我们路过一个卖荞麦面和煎饺的小店,我先生说“这家的荞麦面看起来很好吃”,说完就冲进了小店买面,还叮嘱我赶紧跟上。 这家店的名字叫「おけさん」,我在网站上找到它的评价。 店里除了荞麦面和煎饺外,还有豆腐卷和酱菜之类的,我们点了两份荞麦面(3400日元)和一个豆腐卷(850日元),加上消费税和服务费,一共4950日元。

我们坐在一个小柜台前面,中间有一个帘子隔开,很有日式餐厅的感觉。上餐速度很快,面碗、醋、辣椒油和酱油的碟子和筷子先上了,然后面也很快就上了。 荞麦面上铺着香菜和葱花,看着就很清爽。拌开之后,红色的辣椒油和翠绿的香菜叶相互映衬,显得格外诱人,鼻子也忍不住闻了又闻。

我先生盛了一碗,开始大口吃起来。我则比较谨慎地用勺子搅拌,因为我不喜欢吃香菜,而这一大碗上面几乎全是香菜。不过还好,拌开之后也没有我想象的那么多。 我尝了一口,确实很美味,微辣中带一点酸,嚼劲十足的荞麦条混着香香的芝麻颗粒,越嚼越香;汤汁也很浓郁,感觉是多种食材熬煮出来的香味,不是单一的油脂香味或者调料味。

吃完一碗,我先生已经快吃饱了,而我只是半饱的样子。我问他好不好吃,他说好吃,但是有点多,吃不下去了。于是我笑着告诉他,这才一半啊,我还饿着了。然后他吃惊地说:“这么多你都吃不完?”然后就把剩下的全部吃了……

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