什么菜加cheese好吃？
我心中加芝士好吃的菜，必须是披萨！ 来啊，看看这饼底，又薄又脆，再来一片烤的酥脆的葱，中间铺上新鲜的番茄和辣椒（也可以不要），满满的意式香肠（或者是其他你喜欢的肉类），最后再盖上一层马苏里拉芝士。 烤箱里，慢慢烘烤，芝士渐渐融化，香味弥漫在整个厨房，光想想都快要流口水了~
最棒的做法，是把做好的披萨放在蒸锅上，大火蒸20分钟。这样出来的披萨，外酥里嫩，芝士的香气彻底融入了饼皮和馅料中，每一口都是满足。 我以前很讨厌吃芝士，觉得它味儿太重，后来发现披萨这种食物后，才发觉自己错过多好。现在无论做什么菜肴，我都会考虑要不要加上一点芝士，如果想吃浓郁一点的，就多加一些；如果想吃清爽一些的，就少加甚至是不加。 加了芝士以后，口感变得更丰富了，味道也变得层次分明起来。有时候看着食谱上写着“适量”的分量，真的不知道到底是多少，加多了担心难吃，加少了又怕不够美味。经过无数次试做调整，终于找到了这个最适合自己的比例，分享给你们。
1.先准备好馅料，披萨盘或者平底锅都可以用来烙制哦 2.面团发酵至两倍大（夏天的话，温度高的话，大概40分钟左右就能发好了） 3.发好的面团分成等大的小面团，揉圆后盖上盖子，或者保鲜膜，备用 4.擀成比盘子稍大的厚薄片，用叉子均匀地刺几下，这样烤的时候，不容易散开 5.刷上一层蛋黄液，撒少许黑芝麻（也可以不加） 6.放入预热好烤箱，180度烤8分钟左右，表面微微发黄就可以啦 7.趁烤披萨的空档，我们来调酱汁。鸡蛋打散，加入番茄酱、白砂糖、盐，混合均匀～（喜欢吃酸点的可以加点醋进去） 8.烤好的披萨取出，涂上一层酱料，再码上自己喜欢的配料，我喜欢蔬菜多的，所以会放很多 9.最后，给披萨盖上薄薄的芝士，进烤箱，160度烤20分钟左右就可以了 10.可以吃了~~ 喜欢辣的可以洒点辣椒粉，更香！！