砂锅麻辣烫什么好吃?

曾威濂曾威濂最佳答案最佳答案

我喜欢吃麻汤,就是纯的麻辣烫,没有涮的,我喜欢把食材放在锅里煮,这样味道才能进去,之前吃的麻辣烫都是捞起来放蘸料里拌着吃,个人感觉还是捞进去的好吃。 喜欢吃的有肥肠粉、鸭血、豆皮、豆腐泡(油豆腐)、土豆、海带结、藕、宽粉、花生碎、酸菜等等吧。自己搭配着去吃,我喜欢吃的东西比较多,所以很少有一顿饭只吃这个的。

我之前吃过最棒的一次麻辣烫是在成都吃的,在一条街上,很多家麻辣烫,每一家都排很长的队,我们到的时候已经有人排队了,人真的超级多,我们在队伍尾部,估计等个40分钟左右吧,虽然排队,但是进展很迅速,点完餐以后会给你一个牌号,然后你坐在门口等着叫号就可以了。

那个味道真的是一生难忘,食材特别新鲜,分量也很足,我自己觉得是我吃过最好吃的麻辣烫了,后来因为人太多没吃完,还剩下好几筷子。 还有就是重庆的麻辣烫,和成都的比起来重庆的这个就很简单了,就是清汤的,可以选麻辣口味,我感觉和成都的那个比要差点,不过也还不错。 重庆还有一种串串香,也是一样的吃法,签子串好的蔬菜或者肉类,放在锅里煮熟,蘸辣椒干碟食用。我感觉比麻辣烫要辣一点。

向文海向文海优质答主

猪血、豆皮、干豆腐、金针菇、菠菜、红薯粉条、海带、西红柿、鲜蘑菇。

准备猪肉丝,调一碗料汁加淀粉、生抽、胡椒粉和白酒,抓拌均匀腌制一会。

炒锅烧热,放油加五香料炒出香味,加一勺豆瓣酱煸炒出红油,加葱姜蒜末和花椒炒出香味,再加猪肉丝炒熟,加一勺料酒和生抽翻炒入味,盛到砂锅中。

煮一锅开水,下入切好的土豆片和藕片煮5分钟,再下入其他的食材烫熟,捞出来放进砂锅中。

撒上炒熟的芝麻和小葱,淋上辣椒油拌匀,就可以吃了。

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