胡萝卜黄瓜炒什么好吃？
胡萝卜黄瓜炒什么好吃？想必不同的人有不同的答案，在我看来，胡萝卜黄瓜炒木耳好吃，今天，就为大家做一些胡萝卜黄瓜炒木耳，下面我就为大家介绍一些关于它的做法，一起来看一下吧。
胡萝卜黄瓜炒木耳做法
洗净的胡萝卜去皮切成菱形片；黄瓜洗净切成片；泡发好的木耳去根撕成小片。
锅中加适量油，油热后放入花椒面炝锅。
倒入胡萝卜翻炒一会，再放入木耳和黄瓜。添入适量清水没过胡萝卜。大火煮沸后改小火炖5分钟。
加入适量的盐调味，即可出锅。
小贴士
1、胡萝卜性味甘平，具有清热解毒，宜肝明目，养血补血，利气消食等作用。
2、黄瓜生熟吃皆可，有生津健胃，通便润肠，养阴润肺，降胆固醇等功效。
3、黑木耳味道鲜美，可与动物性食物媲美，被誉为“素中之荤”，冬天多吃点还有润燥作用。
4、蔬菜不要炒过头了，营养损失不少，而且吃起来口感也差，当然，口味因人而异。