甘豆怎么烧好吃？
1.准备好食材 新鲜的豆子、香菇、里脊肉、葱花，还有豆瓣酱和生抽等等。 2.把里脊肉用清水浸泡出血水，然后冲洗干净，切薄片放入碗里，加少许盐、生抽、淀粉抓匀腌制十分钟。 3.锅里热油，爆香葱花，随后下肉片炒熟盛出。 4.另外起锅热油，三成热的时候，下豆瓣翻炒一下，接着下洗净的豆子，改中火煮5分钟左右。 5.等汤汁收到浓稠，豆子也煮熟了，加入刚刚炒好的肉片，让香味融合在一起即可出锅！ 一盘鲜香扑鼻，口感酥软有嚼劲，美味下饭菜就完成了！
做这道菜品时需要注意，一是选用的豆子一定要是鲜嫩的，二是因为咸豆瓣酱的味道比较重，所以不需要额外加盐了，三是最后淋明的油不要太多，以免油腻。