素菜花怎么好吃？
素花菜的吃法很多，简单易学，易操作，又美味。 下面我介绍几种做法。 一、【糖醋脆皮花生】 食材：花生米、香菜、香葱、生姜、生抽、老抽、陈醋、白砂糖、植物油 1.把花生清洗干净后沥干水分备用；（如果表面有一层灰白色物质，用温水清洗一下就可以了）
2.锅中倒入适量的植物油烧热，然后把花生放进锅里炸至酥脆，并且颜色呈金黄色即可捞起控油；（小火慢炸，不然会焦掉哦！）
3.调酱汁：碗里加入生抽、老抽、陈醋各少许，加入白砂糖和清水调成酱汁；【糖醋比例10：1】 二、【椒盐香酥花生】 除了糖醋口味的，还可以试试这个椒盐味的，也很不错呢~ 1.同样的方法处理花生米，然后下锅炸酥脆。【注意火不要太大哦！容易糊！】
2.趁热撒入适量盐、花椒粉、孜然粉拌匀； 三、【咸蛋黄蒸花生】 喜欢重口味的，可以试试这个做法，超赞的！ 1.把生花生洗干净，放入盘中，开水上锅，大火蒸5分钟左右至熟；
2.取两个鸡蛋的蛋白，打散； 3.把蒸好的花生取出晾凉，然后倒在鸡蛋液里搅拌均匀； 再倒回锅里，小火加热至蛋液凝固，就可以啦！ 四、【花生核桃露汤】 食材：花生米、大米、核桃仁 1.将花生米用清水浸泡后去皮，放入锅中，加清水熬成浓汤；
2.将核桃仁用刀背压碎，与淘干净的米一起放入花生米汤汁里，煮至熟透即成。 五、【花生山药羹】 食材：新鲜山药、花生粉、冰糖或白糖 1.将山药削皮后冲洗干净，切成小丁；
2.烧一锅水，待水开后，将山药丁放进去焖煮一段时间，直到山药软烂；
3.调入花生粉和冰糖，搅拌成浓稠的羹状即可。 六、【花生芝麻糊】 这款芝麻糊也是广受欢迎的呢！你也来试一试吧！ 1.准备花生四两、糯米一两，清洗干净，然后用豆浆机打成浆；
2.把花生浆舀入锅里，小火煮开，加入白糖调匀即可。 七、【花生小米粥】 健脾养胃的小米粥搭配上营养丰富的花生，一碗下肚，胃里暖暖的，特别舒服～ 1.小米清洗几遍，浸泡半个小时；
2.花生清洗后，晾干水分，放入锅中，加清水烧开后转小火熬煮一个小时。 等粥熬到黏稠后，倒入清洗干净的小米，继续小火熬煮。 煮的过程中要不停地搅动，以免锅底粘锅。