松仁小肚炒什么好吃？
清炒，放点葱花更好吃 主料： 猪小肠（买的时候让店主帮忙处理干净）500g、花生米100g 辅料： 油适量、盐适量、香葱适量、老抽少量、生抽大量、白砂糖适量 步骤：
1.准备材料
2.花生米冷水浸泡至发涨后去皮
3.放入电饭煲中，加入少许白砂糖拌匀后按下煮饭键加热至香味四溢关火
4.把熟花生米捞起，去掉外壳备用
5.小肚用冷水浸出血水
6.锅中加水，加入葱结、姜块和少量的料酒烧开后，放入小肚煮三分钟后捞出冲洗干净滤干水份
7.准备好葱段和姜片
8.热锅凉油，下入小肚煸炒至出油
9.加入所有腌料(除生抽外)炒出香味，再加入两勺生抽，小火焖煮至入味
10.放入花生、葱段和姜片，继续小火煮5-8分钟
11.最后尝下味道，调整咸淡，撒上葱花起锅
小贴士： 小肚的口感有点韧，所以最好用高压锅或电压力锅来压，如果是用电饭煲来做就得多加些清水了～ 用高压锅时切记不要盖上盖，一定要留点缝隙，以防爆炸！ 没有电饭锅的朋友，可以用普通锅来炖。在原料差不多熟了的时候，把锅盖盖上，用大火收汁儿，注意千万不要糊底啊～ 最后，盛盘之前可以再淋上点儿生抽增加鲜味儿～