贝丁怎么炒好吃？
1、首先把虾处理一下，去掉头（这个我会做啊！）然后把壳剩下的部分用牙签挑出虾线，再用清水冲洗干净备用； 2、把姜切成丝，蒜剁成蓉，红辣椒去籽后切丝，葱切段，豆瓣酱和花生酱加入少许凉开水调和开（这样炒出来的口感会顺滑一些） 3、锅内加入适量的油烧热，放入葱姜爆香后捞起不用，然后倒入切好的辣椒丝和蒜末用中火炒香 4、放入调好的酱料小火慢慢炒出香味，然后倒入处理干净的虾，转大火迅速翻炒均匀，使每颗虾仁都可以均匀受热 5、等锅里的汤汁收的差不多了就可以关火起锅啦～ 炒虾的时候火千万别太大了哦，不然容易老～而且一定要快速翻炒，让酱汁裹在虾上才不会夹生呢… 最后出锅盛盘，撒些葱花点缀一下增色添香就大功告成啦～
小贴士： 这道香辣虾味道香浓，色泽红亮，看着就很有食欲呀……不过吃的时候还是提醒一句，辣椒可是非常辣的呦～爱吃辣的朋友可不要错过了这款美食哟～